キムチチム@ハノクチッ（プ）한옥집：西大門

西大門といえば、ここ한옥집「ハノクチッ（プ）」（ハノクは、韓屋。チッ（プ）は家です）は有名店

１年以上発酵させた熟成キムチのキムチチム（チムは、チムジルパンのチムで、蒸し焼きの意）で知られていますが、最近は、キムチチゲも人気のようです。

これが、キムチチム（一人前いくらだったかなぁ。。7000W記憶です）

そして、合わせるのは、やはりマッコリ！ということで、昼からオーダー
日本では、ソウルマッコリがチャン・グンソクのCMで知られていますが、そのソウルマッコリの「長寿マッコリ」です。（これを甘ーくしたのが、日本で売っているソウルマッコリだと聞きました）


キムチチムやキムチチゲは、発酵食が美肌に効くというような紹介で、
日本の雑誌CREAや他もろもろで紹介されているようで、雑誌の切り抜きなどが張られていました。
日本でも話題なんですね。

キムチチムは、キムチの発酵加減はいい感じでしたが、
少々塩気がきついことと、
孔徳のチェ・デポで美味しい豚肉に慣れていることや、
水原で絶品のキムチチムを食べてきたせいか、豚肉の癖が気になって、完食できませんでした。
豚肉は、手を掛けて調理しているようで、とろろとというか、ホワッとほぐれる加減でしたよ。これで、豚の癖がなければ、はまりそうな感じでしたけどね。

店内の調理場で、炊飯のエリアを覗いたところ....（見えたので^^;)丁寧な米炊き！いい感じでした♪

私はマッコリを飲んでいたので、ご飯は食べませんでしたが、
同行者の感想は、ご飯はおいしかったと言っていました。

昼過ぎの土曜でしたが、周囲は、若者カップルだらけで、
皆さんキムチチゲのオーダーで、オットギのラミョンサリを入れている模様でした。

最近では、大統領候補として騒がれている、ソウル大の安哲秀教授が来たようで、写真がありました。
入口の会計付近には、著名人・芸能人の写真だらけでした。


場所は、地下鉄西大門　郵便局の裏手です
郵便局の右手側に出る地下鉄口がありますので、そこを出たら、郵便局右手から裏へ行くように進み（大通りに面して左折）、すぐの角を右折すると30mぐらいの左手にあります
店名通り、韓屋が目印です。

コネストとソウルナビに案内がありましたので、リンクを入れておきますね

コネスト
http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=1903
ソウルナビ
http://www.seoulnavi.com/food/599/