プデチゲラーメン [食]
すっかり紹介していたと思っていたのに忘れていて「プデチゲラーメン」
2016年韓国食品界最大のヒットと言われているものです。
先日CMがイソジンに変わっていて、
ブームから定着段階に入ったのかなぁと思いながら、
紹介し忘れていたことに気づきましたので、upします！
昨年8月1日に発売されて4週間で50億ウォン（約5億円）
その後の3週間で、さらに50億ウォン
約2ヶ月で100億ウォン（約10億円）の販売記録となった
農心（ノンシン）の
ポグルポグル グツグツ プデチゲラーメン
9月の韓国滞在の時に、大型マートで結構なキャンペーンをしていて
経済ニュースでもかなり話題になっていたので買ってみたのでした。
農心（ノンシン）は、2011年に発売したポグルポグル（グツグツ）チゲ麺のリニューアル・アップグレード発売でしたが、
直後には、オットギからもプデチゲラーメンが発売され、
パルドからは、プデチゲチェーンとして知られるノルブプデチゲと提携した「ノルブブデチゲラーメン」が発売されるなど、
一気に、プデチゲラーメンブームで
食べ比べがSNSで紹介されたり、
TV CMもなかなかの力の入れようでした。
（写真を撮ってなかった。。）
プデチゲってジャンクだとわかっていても
ときどき、無性にジャンクモードになって食べたくなるんですよね
で、農心ノンシンは、辛ラーメンの会社ですから、
まずは、農心ノンシンからと思いまして(^^)
せっかくですから、韓国っぽく作ろうと思って、アルミのラーメン鍋で作りました〜！
まずは、何も入れずにそのままシンプルに作ったものです。
あんまり写真が綺麗じゃないけど。。
食べてビックリ！
プデチゲだーーーー。
驚きましたよ、ホント、これはプデチゲ！
さすがにこれだけ食べては、健康的に気になりますので（笑）
ちゃんと、キムチにコールスローサラダを用意して食べましたよ〜。
インスタントラーメンはほとんど食べずに育った人ですが
韓国ラーメンは、なんとなく、そのジャンクさにハマって（苦笑）
ときおり、無性に食べたくなります
だいたい、韓国ドラマか韓国映画を見ていて、
食べてるシーンに影響されるんですけどね（爆）
なので、ガッツリ韓国スイッチで食べたいので、
延世の頃に寮で使っていたアルミ鍋活用なワケです。
年季が入ってきてしまってますね。(^^;)
鍋がアルミなので、金属のスジョ（スッカラ・チョッカラ：匙と箸）を使うと、金属同士が触れる音が気になるので、こういう時のために調達した木製のスジョ活用です。
イーマートの「JAJU：自然主義」で購入したものです。
10月の訪韓の際に、大学院生たちにこの写真を見せたら
アルミ鍋といい、スジョといい、完璧セットで
お店みたいーと受けてくれました。
毎度、ウケ狙いの人生です（笑）
そうそう、お恥ずかしながら、
農心ノンシンって、農協系の会社だと思ってたんです、わたし。
9月に経済新聞を読んでいて、初めて、ロッテ系の企業だと知り、
ああ、それで、日本にも辛ラーメンが広まったんだなぁって、合点がいった気分でした。
2016年韓国食品界最大のヒットと言われているものです。
先日CMがイソジンに変わっていて、
ブームから定着段階に入ったのかなぁと思いながら、
紹介し忘れていたことに気づきましたので、upします！
昨年8月1日に発売されて4週間で50億ウォン（約5億円）
その後の3週間で、さらに50億ウォン
約2ヶ月で100億ウォン（約10億円）の販売記録となった
農心（ノンシン）の
ポグルポグル グツグツ プデチゲラーメン
9月の韓国滞在の時に、大型マートで結構なキャンペーンをしていて
経済ニュースでもかなり話題になっていたので買ってみたのでした。
農心（ノンシン）は、2011年に発売したポグルポグル（グツグツ）チゲ麺のリニューアル・アップグレード発売でしたが、
直後には、オットギからもプデチゲラーメンが発売され、
パルドからは、プデチゲチェーンとして知られるノルブプデチゲと提携した「ノルブブデチゲラーメン」が発売されるなど、
一気に、プデチゲラーメンブームで
食べ比べがSNSで紹介されたり、
TV CMもなかなかの力の入れようでした。
（写真を撮ってなかった。。）
プデチゲってジャンクだとわかっていても
ときどき、無性にジャンクモードになって食べたくなるんですよね
で、農心ノンシンは、辛ラーメンの会社ですから、
まずは、農心ノンシンからと思いまして(^^)
せっかくですから、韓国っぽく作ろうと思って、アルミのラーメン鍋で作りました〜！
まずは、何も入れずにそのままシンプルに作ったものです。
あんまり写真が綺麗じゃないけど。。
食べてビックリ！
プデチゲだーーーー。
驚きましたよ、ホント、これはプデチゲ！
さすがにこれだけ食べては、健康的に気になりますので（笑）
ちゃんと、キムチにコールスローサラダを用意して食べましたよ〜。
インスタントラーメンはほとんど食べずに育った人ですが
韓国ラーメンは、なんとなく、そのジャンクさにハマって（苦笑）
ときおり、無性に食べたくなります
だいたい、韓国ドラマか韓国映画を見ていて、
食べてるシーンに影響されるんですけどね（爆）
なので、ガッツリ韓国スイッチで食べたいので、
延世の頃に寮で使っていたアルミ鍋活用なワケです。
年季が入ってきてしまってますね。(^^;)
鍋がアルミなので、金属のスジョ（スッカラ・チョッカラ：匙と箸）を使うと、金属同士が触れる音が気になるので、こういう時のために調達した木製のスジョ活用です。
イーマートの「JAJU：自然主義」で購入したものです。
10月の訪韓の際に、大学院生たちにこの写真を見せたら
アルミ鍋といい、スジョといい、完璧セットで
お店みたいーと受けてくれました。
毎度、ウケ狙いの人生です（笑）
そうそう、お恥ずかしながら、
農心ノンシンって、農協系の会社だと思ってたんです、わたし。
9月に経済新聞を読んでいて、初めて、ロッテ系の企業だと知り、
ああ、それで、日本にも辛ラーメンが広まったんだなぁって、合点がいった気分でした。
元祖オニャンプルコギ [釜山]
釜山の豚焼肉を紹介したら、結構なアクセスがあったので、今度は牛肉を紹介しますね。
私が釜山で一番好きな焼肉のお店
元祖オニャンプルコギ
원조언양불고기
↑のリンクは、韓国語オンリーです。
釜山大学の行事に招聘された際に、教授が連れて行ってくれたお店
数年前のことですが、
ときおり無性に欲するほど、大・大・大好きな味！
オニャンは、彦陽と書きます。
この地方のプルコギは、汁が少なめで網焼きのお肉です。
よく言われる韓国版すきやきと言われるプルコギとは別物です。
釜山 広安里ビーチにあって、刺身センターへ歩いていくには、2合線「水営」（スヨン）駅ですが、
その一つ隣の「金蓮山」（クムリョンサン）から歩いていけます。
3番出口を出て、ビーチの方面に向かって歩き、
大きい交差点を過ぎて、海に出る一本前の路地へ左折
ここで、左折してすぐ右側にあるオニャンプルコギの店（オニャンプルコギ 釜山チップ：釜山店）が、地球の歩き方などのガイドブックで紹介されていますが、
私のお気に入りは、プルコギ通りの一番最後のところで右折したところにある
元祖オニャンプルコギ 원조언양불고기
初めて行った時は、招聘してくれた釜山大の教授がつきっきりで焼いてくれて、ドイツ人の教授と私とで、一体何人前食べたのでしょうかというぐらい（笑）病み付きの味付け
昔っぽい作りの店ですが、味は保証します。
唐辛子を使っていない白菜漬けが、これまた「うまい」んですよ〜！
大根の酢漬けもよいですよー。
甘みと酸味とさっぱり具合とで、肉がドンドン進んじゃいます。
ネギの和え物とお肉も本当によく合います。
ああ、思い出しただけで、垂涎状態になってきちゃいます（笑）
お店の方々もいい感じの方々ですし、アットホームに美味しくいただけます。
地元で長年通っているご常連さんが多いことも、美味しさの証！
〆のキムチチゲの写真は、またまた撮り忘れたー。
二人だと、最初に2人前をオーダーし、追加で一人前
ビールを二本飲んで、キムチチゲ（ご飯付き）を一人前
これで、9万Wです。
ともかく、いい肉です。
焼肉は脂っぽくて苦手という方でも、これなら食べられると思いますよ〜
この日は、いつもの買い出し先：新世界百貨店デパ地下のSSGフードマートで、結構な高級イチゴを買いまして、それから向かったので、イチゴの冷蔵庫保管をお願いしました。
とっても大きな冷蔵庫があるので、問題なく引き受けてもらえました。
韓国のお店って、冷蔵庫に預かってーっていうときの対応が、日本より寛容なので、頼みやすいです(^^)
検索したら、プサンナビのサイトに紹介がありましたので、リンクを入れておきますね。
元祖オニャンプルコギ http://www.pusannavi.com/food/1223/
私が釜山で一番好きな焼肉のお店
元祖オニャンプルコギ
원조언양불고기
↑のリンクは、韓国語オンリーです。
釜山大学の行事に招聘された際に、教授が連れて行ってくれたお店
数年前のことですが、
ときおり無性に欲するほど、大・大・大好きな味！
オニャンは、彦陽と書きます。
この地方のプルコギは、汁が少なめで網焼きのお肉です。
よく言われる韓国版すきやきと言われるプルコギとは別物です。
釜山 広安里ビーチにあって、刺身センターへ歩いていくには、2合線「水営」（スヨン）駅ですが、
その一つ隣の「金蓮山」（クムリョンサン）から歩いていけます。
3番出口を出て、ビーチの方面に向かって歩き、
大きい交差点を過ぎて、海に出る一本前の路地へ左折
ここで、左折してすぐ右側にあるオニャンプルコギの店（オニャンプルコギ 釜山チップ：釜山店）が、地球の歩き方などのガイドブックで紹介されていますが、
私のお気に入りは、プルコギ通りの一番最後のところで右折したところにある
元祖オニャンプルコギ 원조언양불고기
初めて行った時は、招聘してくれた釜山大の教授がつきっきりで焼いてくれて、ドイツ人の教授と私とで、一体何人前食べたのでしょうかというぐらい（笑）病み付きの味付け
昔っぽい作りの店ですが、味は保証します。
唐辛子を使っていない白菜漬けが、これまた「うまい」んですよ〜！
大根の酢漬けもよいですよー。
甘みと酸味とさっぱり具合とで、肉がドンドン進んじゃいます。
ネギの和え物とお肉も本当によく合います。
ああ、思い出しただけで、垂涎状態になってきちゃいます（笑）
お店の方々もいい感じの方々ですし、アットホームに美味しくいただけます。
地元で長年通っているご常連さんが多いことも、美味しさの証！
〆のキムチチゲの写真は、またまた撮り忘れたー。
二人だと、最初に2人前をオーダーし、追加で一人前
ビールを二本飲んで、キムチチゲ（ご飯付き）を一人前
これで、9万Wです。
ともかく、いい肉です。
焼肉は脂っぽくて苦手という方でも、これなら食べられると思いますよ〜
この日は、いつもの買い出し先：新世界百貨店デパ地下のSSGフードマートで、結構な高級イチゴを買いまして、それから向かったので、イチゴの冷蔵庫保管をお願いしました。
とっても大きな冷蔵庫があるので、問題なく引き受けてもらえました。
韓国のお店って、冷蔵庫に預かってーっていうときの対応が、日本より寛容なので、頼みやすいです(^^)
検索したら、プサンナビのサイトに紹介がありましたので、リンクを入れておきますね。
元祖オニャンプルコギ http://www.pusannavi.com/food/1223/
